为什么喜欢丹麦,看了这些美食就明白

丹麦位于北欧，经济发达，福利较高，被人们评为“世界上幸福的国家”之一，丹麦是一个童话王国，还可以品尝到这里的特色美食。

丹麦曲奇：丹麦在食品烘焙方面，在世界上很有名的，最著名的就是人们耳熟能详的丹麦曲奇了。在丹麦的超市里，总能看到一些圆盒包装的饼干，深色宝石蓝的盒面上，印着皇宫和城堡、运河和雕塑，大约一共有十几种，向人们展示着这个王国古老的历史和独特的风情。

水煮鳕鱼配芥末酱：丹麦美食的最棒的就在于对原料的精挑细选，正是这份苛求促就了美味。水煮鳕鱼就是用水煮，虽说会最大限度地保留了自身的鲜味，但是煮出来的鳕鱼都会带有一些腥味。这时候，人们会沾着芥末酱来覆盖鱼腥味。

大肉丸：胖圆圆的大肉丸也是丹麦特色美食中一道菜，经常出现在家庭的餐桌上。大肉丸以猪肉为主、面粉为原料煎炸而成，肉质酥软，味美可口。当地人通常佐以炸土豆、蔬菜还有美味的特色酱一起食用，又或者是热的土豆沙拉、酸奶土豆沙拉，十分的爽口。

魔鬼太阳：这道菜的原材料真的很生猛，将剁碎成泥的生牛肉配上一枚生蛋黄，还未下口，眼前的血红与鲜黄便着实骇人。而当你将蛋黄和肉搅匀了，取下一小勺放入口中，浓烈的鲜和腥定会给味蕾带来前所未有的刺激。你隐隐会感受到那种难以下咽却又逼迫着你速速吞咽下去的一种压迫感，随之而来的“通透”也许会诱使你品尝下去。

盐渍鲱鱼：丹麦餐馆的菜单上总是少不了盐渍鲱鱼。就是这样一款丹麦人引以为豪的美食，它的吃法定会让你大吃一惊。不用烹调，不用蒸熟，不用烤箱，经过香草或者香料浸泡过的盐渍鲱鱼放在全黑麦面包上，再刷上一层黄油，就是典型的鱼餐了，简直好任性。

脆皮烤猪肉：在丹麦人的圣诞晚宴上，一定少不了这样一盘香喷喷的脆皮烤猪肉。焦黄脆嫩的猪皮，烤到流油的几分肥肉挂在酥滑的瘦肉上，肉香四溢，肉食控光是看看都好难把持住。而切一块尝一尝，猪肉里是满满的香料味儿，烘烤后的肉皮酥脆化渣，瘦肉更是柔嫩多汁，实在是一款不可多得的美味。再配上果脯、果肉、酸红菜或者酸黄瓜，多种味道在舌尖绽放，也是很美的。

丹麦人在饮食上跟中国的不太一样，丹麦人大多喜欢脆和香的美食，对于爱吃面食的人来说是福音，对于不爱吃面食的朋友来说要提前做好心理准备。

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