新手可以一次成功的黄油曲奇家庭烘焙

曲奇~源于英语cookie的译音，意为“小蛋榚”！小小的曲奇就是为零食控们准备的！自己动手做出来的cookie，口感酥脆而且没有化学添加剂的零食，自然可以放心的吃！

我们要自己做cookie

我们要自己做出比丹麦蓝罐刚好吃的cookie

我们要所有人会因为吃了我们做的cookie感到幸福

黄油曲奇

#材料#

黄油克/低筋面粉70克/高筋面粉50克/玉米淀粉10克/鸡蛋黄1个/纯牛奶15克/砂糖45克/盐1克

想做抹茶或者巧克力味道的，那就各准备抹茶粉或者可可粉5克

01.备齐材料，常温下软化黄油（手指按压软软的即可）

02.黄油中加入砂糖搅拌

03.打蛋器打发黄油至颜色发白

04.蛋黄搅匀后分三次加入黄油中，继续打发(分三次是为防止油水分离)

05.倒入牛奶搅拌均匀

06.筛入低粉和高粉

07.把面粉混合切拌均匀至无干粉状态

08.准备裱花袋和裱花嘴，将做好的面糊装进裱花袋，挤入烤盘中（烤盘里放上吸油纸）

09.烤箱提前预热度5分钟后，将烤盘放入烤箱中层度烤20-30分钟

Finish！

注意烤箱温度，根据自家烤箱调节温度

黄油一定要室温软化，切记化成液态

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