面积不如中国一个省,丹麦养猪业成为支柱,

要知道，中国作为一个坐拥多万平方公里土地，拥有十多亿人口的国家，每年对于猪肉的需求量极大。因为中国人爱吃红烧肉、排骨、里脊，均属于猪肉，相比之下美国人却以鸡肉、牛肉为主。此举也导致中国一跃成为全球猪肉消费第一大生产国和消费国，同时每年猪肉进口量十分可观。

在中国众多猪肉进口国中，丹麦算得上真正的“养猪大户”，也许很多人只知道安徒生童话，却不知道丹麦的养猪业同样不容小觑。可是作为一个国土面积只有4.3万平方公里、万人口的国家，在领土面积不如中国一个省的前提下，如何将养猪业发扬光大？

这件事还要从19世纪中期说起，原本丹麦人以农业为主，依靠出海口对外出口粮食也能自给自足。可惜好景不长，后来北美国家开始出口低价粮食，直接让丹麦的农民“血本无归”，最终只能选择另辟蹊径。恰好英国掀起工业革命“风暴”，而且大量的技术人员进入丹麦之后，对于肉类有着极高的需求，丹麦人便决定养猪。

谁也没有想到，丹麦人这一养就足足养了多年，直接让养猪业成为该国的经济支柱，就连丹麦大名鼎鼎的皇冠，也是靠养猪发家致富。要知道丹麦人养猪与普通养猪厂可不同，不仅没有臭气熏天的居住环境，甚至一座拥有2万头猪的养猪场，只需要6名工作人员照料，代表着3名工作人员就能照顾1万头猪，这一点是不是想都不敢想？

事实上，由于丹麦依靠机械化和自动化，大大减少劳动力，同时还能让这些“二师兄”居住在空调房中，喝着地下泉水，度过自己原本就不长的“猪生”。

当然，在丹麦不是任何人都能养猪，必须要经过四年的系统学习，除了精通畜牧业，还得学习管理和哲学。此举也让丹麦的养猪场平均每年可以“干掉”多万头猪，让多个国家选择从丹麦进口猪肉。

毕竟丹麦人养猪不仅可以让一头猪在一年生下33个猪崽子，同时猪肋骨要比普通的猪多两根，出肉量大而且瘦肉率可以达到60%。除此之外，丹麦养猪场要求一头猪的活动空间必须达到2平方米左右，而且洗澡还是自动化清洗，自然不需要大量的劳动力。

这也就不难理解，为何6名工人就能照料2万多头猪，除了一些细致的工作，基本上依靠机械化和自动化。此举真正体现了什么叫作“科技改变生活”，什么叫做“科技可以致富”？

估计让丹麦人都没有想到，原来养猪也可以让人均GDP达到6.4万美元。这一点堪称是“三百六十行行行出状元”，更何况这些猪的生活水平堪称奢华。

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