便宜的临期食品,如何撑起一个百亿市场

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生活中从来不缺少商机，缺少的就是我们发现商机的眼睛。从线下不断生长的门店到线上陆续兴起的平台，近两年来，临期食品成了一些商家看中的“财路”。

当你在商场逛着一排排琳琅满目的食品的时候，有没有想过这些食品一旦过期，将会到哪里去？

无一例外，只有一个结果——被丢弃。

一位网友曾经这么描述她在晚上看到的大卖场情况：餐盒精美的新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心，一批批从货架上撤下，丢到小推车里拉走扔掉。店员告诉我们，超时的食物必须丢弃，既不能卖给顾客，也不能由店员自己带走。第一次遇到这种情况，感觉心都碎了。

是的，明明这些食品都还新鲜，只不过因为快过期了，商家觉得销售出去可能有风险，所以将其扔进垃圾桶。这样的食品，我们称之为临期食品。

这样的浪费可谓是屡见不鲜。每一天夜里，都有无数的便利店、面包房和超市，在倒掉临期食品。

要知道，根据中国烟草行业协会的数据，中国总共有万家小超市、百货店、便利店。其中产生的浪费更是无法想象。

而这些即将过期被扔掉的食物，正在撑起一个百亿市场。

是不是感觉很不可思议，来来来，小编给你细细解答：

01便宜路线的消费新宠

中国人崇尚节俭，临期食品市场的发展有一半归功于此。

6盒皇冠丹麦曲奇只要19.8元，2盒36条装的奥利奥巧克力棒只需要22.8元。临近保质期，这些零食不到平时一半价格可以买到。

所谓“临期食品”是即将达到保质期，但仍在保质期内的食品，所以按照字面意思来看的话，这类食品仍然可以使用。

“用打折的价格，吃到不打折的美味”省钱、实惠成为他们选择临期食品的理由。在某宝搜索“临期食品”就会发现，相关店铺数量众多。不仅仅电商平台有这类店铺，线下也会有专门的小店。

02卖临期食品赚钱吗？

你可千万不要小看这些便宜卖的临期食品，在我们这样的人口大国，就是一个百亿消费市场，毕竟群体的收入水平不平等，有需求就有商机。

如果你有一些本地的商家群或者社区群，就会发现临期商品在这种