你绝对不知道丹麦竟然也是世界第一养猪王国

丹麦，位列世界经济论坛全球竞争力报告的前列，作为西方最发达的国家之一，令人惊讶的是其国土面积仅有4万多平方千米，不及我国一个较大省份的面积。

当许多国家依靠石油、天然气等资源致富时，丹麦却在一个意想不到的产业中崭露头角——养猪。这个如童话世界般的国度在养猪业的成就堪称世界第一，被誉为“养猪王国”。

那么，如此小的国土面积，丹麦是如何成为养猪业的领导者？我们中国能从中借鉴哪些经验？

丹麦人均养猪5头：养猪“皇冠”的背后

当谈及欧洲最大的肉制品生产企业，丹麦皇冠无疑是当之无愧的佼佼者，同时也成为了世界养猪业的杰出典范。

在丹麦，猪的养殖数量之庞大让人瞠目结舌，竟然远超过了该国的总人口。如今，丹麦已稳坐世界最大猪肉出口国之一的宝座，最辉煌时期，全球每出口3头猪中就有1头源自丹麦。每年，丹麦向世界各国出口的猪只数量高达万头，占据了养猪总数的惊人90%。

换句话说，丹麦人均拥有5头猪。

实际上，在19世纪中期，丹麦曾是一个以粮食出口为主要经济来源的国家。然而，粮食出口的经济效益较低，面临北美国家低价粮食的竞争压力，市场份额迅速萎缩，粮食出口几乎无法带来可观的收益。

为了寻找新的经济发展路径，丹麥开始尝试转型其他产业。恰逢工业革命的兴起，人们生活水平逐步提高，许多国家对肉类的需求也日益增长。抓住时机，丹麦开始着力发展养猪业，并在这个领域取得了显著的成果。

全球各国都在养猪，但丹麦是如何脱颖而出成为世界养猪强国的呢？

从育种到动物福利，探究丹麦养猪业的逆袭之路

在起初，丹麦的养猪业与其他国家并无太大差别，且需投入大量人力和物力。为了改变现状，丹麦开始深入研究如何更有效地养猪。

丹麦人发现，要想提高猪肉质量，育种是至关重要的一环。他们开始

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