每日听书风雨人生路第四期

文/王珏

朗读/智子

风雨人生路(04)

---记家禽专家朱士仁四十年追求

俄罗斯革命家加里宁说：“只有向自己提出伟大的目标并以自己的全部力量为之奋斗的人，才是幸福的人。“朱士仁在大学时代就铭记这段话。如今，他终于付诸于实施了。

朱士仁虽然追求科学，但他又是一位哲人。他对人生哲学的理解和对科学本质的理解一样深刻。在他看来，科学家首先应该是思想家、政治家，从新中国早一代的科学家钱学森、钱伟长、华罗庚、李四光到后来的朱光亚、吴常信等，他们无一不是中国同时代的社会政治家和思想家。朱士仁认为，政治上的深刻性可以开阔科学研究的思路和视野；对各种事物的哲学理解，可以为科研活动每一个细节提供思考和判断的钥匙。朱士仁不仅善于把哲学的思想去贯穿于自己的科研活动，而且善于以政治和人生的力量去推动自身的科研活动。但他对俄国革命家加里宁那段人生哲言的真正尝试和理解，则是在黄河脚下这片广袤的土地上。

桌上的台历由轰轰烈烈的社会主义“三大改造“的完成翻到了年。由于黄河滩农垦规模越来越大，黄河农牧场的场部从黄河滩头的杨桥村搬迁到了新开辟的黄河故道万滩。

这年春天，中原大地上伴随着大跃进的红旗飘扬，一派“养鸡热“顿时蜂风靡城乡。信心满怀的朱士仁更是高举双手迎接这一壮观的大潮涌来。他如鱼得水，三个月办起了五个养鸡点。当时全国城乡刚刚刮起”食堂“风，乡下村村办起大食堂。因而，十里八乡群众饲养的小鸡都随着其它的财产入社，被收养到万滩农场里来。朱士仁的养鸡点收养小鸡猛长到10万只。然而，他万万没有想到，由于当时缺乏大批养殖的技术和条件。鸡群很快发生了疫病，10万只小鸡竟在数日内全部化为肉饼。

朱士仁望着这一片片惨境，心如刀绞，悲痛万分。

怎么会出现这种局面呢？死亡的原因究竟在哪里？

朱士仁不得不冷静的思考。

几天之后，他开始从疫病入手，仔细地研究起这些地方品种鸡的特点和饲养规律来。他很快发现，我国传统的地方品种鸡虽然善觅食，耐粗放、肉质好，但成熟慢、产蛋少、增重慢、体态小，又不适应高密度、集约化机械饲养。因此，他判定这次10万只小鸡死亡，除部分发生瘟疫病死亡外，主要与不适应高密度粗放饲养有关。

然而，如果引进国外品种呢？朱士仁一时心无底数，他又陷入了沉重的思考，同时，也开始潜心研究国外良种鸡的特点、性能和适应的地理环境，研究……

来航鸡:产地意大利来航港，世界著名的蛋用品种。性格活泼好动，觅食力强，产蛋年均枚左右，蛋重平均60克。适应在欧洲温带生存。

新汉县鸡：产地美国。体态丰满，体重较高，肉质良好，年产蛋枚左右。蛋重60克，是蛋肉兼用型良种鸡，适应于在北美洲水土湿润地区饲养。

澳洲黑鸡：产地澳洲。全身黑毛、黑腿、黑嘴，胸部发达，性格温顺，体重较大，年产蛋---枚，蛋重60克。对饲料要求精细，不耐粗放饲养，耐抗寒力差，适应于在澳大利亚等热带生长。

丹麦白鸡：产地丹麦。蛋用型鸡种…..适应于在北欧寒带生长和饲养。

朱士人苦苦地研究着世界各地的鸡种，不时地顿足擂胸。他不免想起很多事情，更是感慨万分。

那是在大学读书时，他看到教科书上介绍的鸡种都是国外品种，什么洛岛红、奥平顿，什么来杭白、澳洲黑。朱士仁曾向老教授发问：“我们中国都有什么品种呢？“顿时，老教授不知所答。片刻，苦笑一下摇了摇头。

来到黄河农牧场之后，一次他去外地畜牧场参观，从头到尾看到的还是国外鸡种。他又忍不住向人家发问：“你们能让我看一下咱们的国产鸡种吗？“一句话使参观的场面搞得十分尴尬。如今……

是的,我们中国的品种呢？我们为什么不能培育出适合中国地理环境和饲养条件的良种鸡呢？

一个硕大而沉重的问号出现在朱士仁的面前，它紧紧的勾动了朱士仁火热的心。

朱士仁紧锁浓眉，苦苦思索的九天。

终于，他在一个夜晚脑子忽然一亮，立刻兴奋地拍案而起。他想起了一个地方优良鸡种。

固始鸡。朱士仁故乡的品种鸡，也是我国优良的地方品种鸡。喜欢养禽的朱士仁自幼就对这种鸡有所了解，读大学时又曾做过以固始鸡为母本培育新品种鸡的甜梦。如今，在全国养鸡业还很落后，特别是缺少优良的地方鸡种的时候，他该美梦成真了。

盛夏，朱士仁手提资料，肩挎水壶，独自回信阳老家去了。他跋山涉水，走村串户，在固始、罗山、新县、潢川等地，一边考察固始鸡的特点及发展情况，一边研究与国外鸡杂交的可行性。

从盛夏到立冬，主持人三下信阳。他走遍了那里的山山水水，历尽了千辛万苦。经过无数次的观测比较，他再次认定，固始鸡确属我国优良的地方品种鸡。它属于卵肉兼用型鸡种，具有体型大、产蛋多、蛋个大，素有“五一鸡“，”八一蛋“之美称，并有肉质肥美，耐粗放饲养管理，觅食性较强等特点。它不仅分广泛分布于豫南及淮河北岸九十多个县市，而且在皖、鄂、鲁等地都有较多的分布。固始鸡蛋和活鸡出口量每年均居河南的首位，在国际市场上享有较高的声誉。但固始鸡也存在着体态外貌很不一致，伏巢性较强，以及在地上水缺乏的黄淮平原北方地区的适应性较差等特点，不能满足广大农村对于发展养鸡生产的迫切需要，有必要引进良种鸡对固始鸡进行杂交改良。

反复的观察、比较、分析，使朱士仁终于确定了这一重大科研项目；以固始鸡为母本，与国外鸡杂交，培育出体重大、产蛋多、生长快，卵肉兼用，又适应性强的中原良种鸡。具体名字是：中原白鸡、中原黄鸡、中原黑鸡。

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