去面包店,这几类面包最好要避开,面包师只
上周武汉的天气是真的好，阳春三月，二十多度，好似初夏，在老妈的提议下，决定在清明之前去老家祭祖，同清明小长假错峰出行，避免拥堵。
连续三天，去祭拜爷爷奶奶、外公外婆，还有我媳妇娘家的农村，所以，这几天家里都没有做饭，一直都是在小饭店吃的，同时由于早上出门早，所以，我媳妇决定去面包店购买了一些面包和蛋糕当做早餐。
我爸喜欢吃肉松面包、我媳妇喜欢吃全麦面包，我妈喜欢吃奶油面包、牛角面包、果酱面包等，还没有等我媳妇出门购买，我妈就提前去小区里的小副食店购买了一些老式面包和奶油面包，都是散称的，也不是什么品牌蛋糕店出品的。
老妈在小区里的副食店很购买了一些面包，高高兴兴的拿回家之后，隔壁的王奶奶来家里玩，我妈是热心快肠的人，连忙拿出她在小区购买的牛角面包招呼王奶奶。
王奶奶也比较热心快肠，而且有话藏不住，直来直去，接过我妈递过来的牛角面包，礼貌的又放在家里的茶几上，然后对我妈说道：“买面包时，尽量避开这4种，好吃没营养。”
王奶奶絮絮叨叨说了好多，也不知道我妈是否听清楚了，反正最后的情况是，我妈不吃她自己购买的面包，而是喜欢吃我媳妇购买的全麦面包。
今天我们借着这个机会，给大家分享一下购买面包的一些技巧和经验，大家可以在评论区留言，说说您的看法？
一、去面包店，这几类面包最好不要购买？不知道大家都是在哪购买面包，但我想说，如今街头巷尾的面包店太多，私人的、个体的、连锁的、品牌的，所有的面包都非常的漂亮，大家虽然喜欢吃面包，但在选择面包的品质上，其实大多数人都不知道以什么样的标准去挑选，要不看价格、要不看口味，但大家要知道，不是所有的面包都是好面包，下文给大家说说，去面包店，这4类面包最好不要购买。
1、人造奶油面包
商家在制作奶油面包时，为了节约成本，让面包更具市场竞争力，奶油面包有可能使用的是人造奶油，什么是人造奶油？
植物油加入部分动物油、水、调味料经过调配加工而成的具有一定可塑性的油脂品，主要是用来替代从牛奶中提取的天然奶油。
人造奶油对身体存在一定的危害，这是因为，人造奶油的主要成分是反式脂肪酸，摄入之后可能会引起肥胖、带来各种健康隐患，所以，我们还是要注意各种面包成分表上是否含有人造奶油？
去蛋糕店购买面包，特别是各种奶油面包，要尽量不购买人造奶油面包，含有反式脂肪的不光只是人造奶油，还有人造黄油、植脂末、植物奶油、植物起酥油等。
2、面包的含糖量是否超标？
举个最简单的例子，大家去包子店购买馒头，馒头的原材料比较简单，就是面粉、清水和酵母，但是，大家却更喜欢吃那些奶油味的、更甜一些的馒头，同样都是面食，面包也有这个问题，大家同样更加喜欢更松软、更甜一些的，所以，大家在购买面包的时候，可以查看面包的配料表，通过配料表中的排序，来判断白砂糖的含量，越靠前，说明白砂糖的含量越多。
3、我不喜欢购买肉松面包
肉松确实好吃，同时肉松的加工方法也比较复杂，导致肉松的价格也比较贵，相应的肉松面包的价格也不会太便宜，好像记得这样一个数据，3斤瘦肉才出一斤肉松，如果面包店为了节省成本，用其他的“肉松粉”来代替，味道口感都非常接近肉松，但它就不是肉松，所以，我不太喜欢购买肉松面包，也不知道自己买到的肉松是否正宗？
4、全麦面包真的使用的全麦吗？
全麦面包的生产成本较高，我们首先要明白什么是全麦面包？去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包，同精白面粉还是有很大区别的，全麦面包口感粗糙，富含膳食纤维，但真不好吃，而且外观也比较“难看”，色黑粗糙，肉眼可见的麸皮。
去面包店购买全麦面包，配料表的第一项指标里，应该明确写着“全麦面粉”，这才是全麦面包，比如某国对全麦面包做出的硬性规定，要达到64%的含量标准才能称为全麦面包。
所以，从价格和外观上来判断，可能会有很大一部分的全麦面包都不是真正的全麦面包。
二、从制作面包的原材料来给给面包分类？面包的分类有很多，比如按照颜色来进行分类、按照国家来给面包进行分类、按照原材料来进行分类，比如：白面包、全麦面包、英国面包、丹麦面包、中式面包等，下文我想重点给大家介绍一下以材料进行分类的面包。
1、主食面包，当做主食来进行消费的，就好比中餐里的包子、馒头、花卷一般，所以，对于主食面包来说，油和糖的比例含量会低很多，也不会添加过多的辅料。
2、花色面包，比如夹馅面包、油炸面包圈等。
3、调理面包，属于二次加工面包，烘烤成熟后再一次进行加工，比如三明治、汉堡包、热狗等，实际上是从主食面包派生出来的产品。
4、酥油面包，这是开发出来的新产品，使用了较多的油脂，同时还在面包团中包入了大量的固体脂肪，类似馅饼和千层酥等西点。
三、面包中有哪些隐藏的陷阱？1、吃面包也会吃到很多的食盐
面包里怎么可能会含有食盐，面包不都是甜的吗？但大家要知道，做面包的时候，是会加盐的，这是因为，盐能够丰富面包的味道，还能控制发酵速度，增加面团的弹性。吃面包时虽然吃不出咸味，但是吃面包，也可能让我们摄入过多的食盐。
2、起酥面包的油脂多的你无法想象
起酥面包利用油脂阻断面粉之间的连接，让面包实现层次清晰，口感酥松的效果，但大家要知道，这类面包其实不太健康，因为黄油或者起酥油使用过多，甚至还会有摄入反式脂肪的风险，最重要的是，油脂含量较多。
3、面包房的面包值得我们信赖吗？
如今可以买到面包的面包房有很多，一些连锁的大品牌，我还是比较信赖的，但是有好多的面包店都是个人的，面包的具体用料我们无从得知，会不会为了口味加入更多的糖、油脂，所以，越好吃的面包，可能就含有更多的油脂和糖。
四、如何挑选健康的全麦面包？1、最简单的方法就是查看面包的配料表，真正的全麦面包是没有小麦粉的，一定是%的全麦，同时，在配料表中，排第一位的就是全麦粉、水和其他。
2、如果我们在全麦面包的配料中看到“全麦粉”排在“小麦粉”的后面，那这样的“所谓全麦面包”一定不是真的全麦面包。
写到最后，还想啰嗦几句，去面包店，这几类面包最好要避开，面包师：只有不懂的人才喜欢吃。
1、去蛋糕店购买面包，特别是各种奶油面包，要尽量不购买人造奶油面包，含有反式脂肪的不光只是人造奶油，还有人造黄油、植脂末、植物奶油、植物起酥油等。
2、大家在购买面包的时候，可以查看面包的配料表，通过配料表中的排序，来判断白砂糖的含量，越靠前，说明白砂糖的含量越多。
3、如果面包店为了节省成本，用其他的“肉松粉”来代替，味道口感都非常接近肉松，但它就不是肉松，所以，我不太喜欢购买肉松面包，也不知道自己买到的肉松是否正宗？
4、去面包店购买全麦面包，配料表的第一项指标里，应该明确写着“全麦面粉”，这才是全麦面包，比如某国对全麦面包做出的硬性规定，要达到64%的含量标准才能称为全麦面包。
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