在北京讲究的法式甜品店
甜品店在朝阳公园南路中央公园广场底商,门脸是黑色钢框架配落地玻璃,玻璃干净的可以倒影店外的风景,北京冷冷的冬天,树上没有了树叶,只剩下树枝,倒影在玻璃上,有种清冷的感觉,但也挺别具一格的。店里不算很大,是以白色为基调加入黑灰的简约北欧风,纯净中透着雅致。屋顶正上方有一圈绿色花环、四周有鸟笼样的吊灯做装饰,给店里添加了不少生气,有些像西式婚礼的装饰风格,纯洁、唯美。店里有很多花的装饰,还有很多定制的礼物也是花的,和店名X-Flower呼应。桌子是透明玻璃茶几,下方都放了绿色盆景或花,挺特别的。一个工作日的下午,店里客人不多,环境很好,一个人独坐或朋友小聚都很适合,会感觉很有品味。吃的方面,点了他家最招牌的几款甜品,黑天鹅(黑巧慕斯)、白雪公主(重芝士蛋糕)、梵高的眼泪(轻芝士慕斯)、提拉米苏、红粉佳人(草莓慕斯配酸奶奶冻)等,能够感觉甜品用的原材料都十分的讲究,即使是重芝士,吃着也没负担,点餐的时候店员介绍,他家用的芝士是法国铁塔低脂马斯卡波尼芝士,十分的健康。服务方面,点餐的店员对甜品很了解,会耐心细致的给客人介绍每款甜品的味道和相应的原材料,感觉很专业,饮品和甜品上的挺速度,店员还会给客人续免费的柠檬水,服务很好。总的来讲,是家甜品精致原材料讲究环境有品味的法式甜品店,喜欢上他家,不论甜品、饮品、还是环境,以后会再去的。
蜜桃乌龙奶盖茶,首先入口的奶盖,带着淡淡咸味的奶味儿,之后入口的是下面的液体,是清爽蜜桃味和有回味的乌龙茶味丝丝入扣的融合在一起,感觉味道很高级。柳橙西柚茶,颜色很新鲜,是热饮,味道是浓郁的橙味和柚子味,还带着西柚淡淡的甘苦味,甜度适中,喝下去,在好味的同时,胃里也很舒服。蜜桃乌龙茶,盛器很讲究,高级的白瓷,很有品味,感觉这才是传说中法式下午茶应有质感。是以乌龙茶为基底带点淡淡的蜜桃味,整体是原味的茶味,和甜点很搭。拿铁,天鹅的拉花,挺特别的。用的杯子是带他家LOGO的咖啡杯,店家对盛器都十分的用心,什么饮品配什么杯子都不一样的。喝起来就是拿铁的味道,没有很甜,咖啡味还挺香的。
白雪公主,下面围的一圈珠珠是德国进口白巧克力脆脆珠爆谷米,特别新鲜,口感脆脆的,不是纯装饰用的,很好吃。上面装饰的树叶是黑巧克力做的,品质很好,微苦,巧克力味很醇。中间的树莓酱是微酸的,外面的重芝士,浓浓的芝士味,口感稠厚中带着润滑感,甜度适中,很好吃。最美邂逅,分了四层,最上面是淡绿色的是抹茶慕斯,上面第二层白色的是香草慕斯,第三层是黑芝麻慕斯,最下面一层是焦糖核桃,用料好丰富。从上到下舀一勺,一口吃下去,黑芝麻慕斯很抢味,满口都是浓香浓香的黑芝麻味了,分着吃则各有各的味道,抹茶慕斯吃着是淡淡的抹茶味,香草慕斯口感十分的细腻,经典的香草味,是我喜欢的,最下面的焦糖核桃还有些脆,核桃很新鲜。
红粉佳人,是草莓慕斯搭配酸奶奶冻,外面是酸甜的草莓果蓉加淡奶油慕斯,中间是无糖酸奶,整体口感轻盈,味道酸甜清爽。提拉米苏,四周围了一圈手指饼干,以为口感是酥脆的那种,没想到一吃,口感是软绵的,而且很新鲜,能够感觉到是刚刚做出来的,味道是新鲜的奶味,好好吃,绵密的口感只想一个一个吃下去。上面点缀的是新鲜草莓,还有鲜奶油、巧克力豆。吃起来味道好特别,有浓浓的甜酒味,然后还夹着咖啡味、巧克力味,奶油甜味,味道丰富又互相融合,与常吃到的提拉米苏味道很不一样,喜欢他家提拉米苏的味道。茉莉桂花香梨,外面的茉莉花茶慕斯茶味悠长,淡淡的茶香不浓郁但很有回味,中间的鲜梨桂花啫喱有果肉的口感,清新桂花甜味和轻轻的梨味,整体口味轻盈,吃着没有负担。
黑天鹅,外面的一圈德国进口黑巧克力脆脆珠爆谷米,好好吃,吃着脆脆香香的,品质很好,和白雪公主那款甜品的脆脆珠爆谷米品质一样,只是颜色不一样,那个是白色的,这个是金属黑色。外面的黑巧克力慕斯口感滑润,巧克力味很醇厚,里面的鲜果啫喱是甜橙和柠檬汁混合制成的,味道酸甜新鲜,和黑巧慕斯还挺搭的,味道和口感都很棒。梵高的眼泪,这款甜品是轻芝士的,是由香橙口味芝士慕斯、香橙果酱和香草奶油做成的,卖相也比较清新。淡淡的黄色,看着心情就会很好。吃起来口感绵软,香甜的橙子芝士味,味道浓郁而清爽,好吃,喜欢!椰芒之恋,是芒果慕斯、椰子慕斯和蛋白糖组合制成的。外面一层熟黄色应该是芒果啫喱,吃着有些Q软,中间的芒果和椰子慕斯口感绵软,芒果比较抢味,芒果味明显,挺不错的。白雪天使,是由椰子慕斯和凤梨克雷姆做的。绒面的表层,上面还点缀的粉色和黄色的珠珠。卖相小精致,吃起来是慕斯软绵的口感,淡淡的椰子和凤梨味,味道清爽,感觉很高级。
曲奇饼干组合,盛器是金色的,中间坐着一个小兔子,很可爱,他家曲奇饼干都是手工制作,开始没以为意,就曲奇嘛!一吃,哇噻!怎么能这么好吃,真的有种入口即融化的感觉,口感很松酥很新鲜,每种口味都很好吃。咖啡口味,做的小花形的,看着是原味的,但一吃,居然是咖啡味的,咖啡味明显,搭配松酥的口感,好吃呢!燕麦果仁口味,整体也是松酥的口感,虽然是燕麦,口感并不粗糙,里面加的果仁都很新鲜,平时对果仁并不是很有爱,但他家这个燕麦果仁曲奇里的果仁无论味道还是口感都很新鲜,有些喜欢上了。香草口味,卖相依然比较普通,小圆形的,但一吃,好吃的很惊艳,好像小时候吃的进口的那种曲奇,口感酥松,味道是香草的小甜口。现在进口的丹麦蓝罐曲奇,都吃不到小时候那种味道了,吃了他家的曲奇,心真的有被触动到!
甜品店整体环境,以白色为基调加入黑灰的简约北欧风,纯净中透着雅致,一个工作日的下午,店里客人不多,环境很好,一个人独坐或朋友小聚都很适合。甜品店屋顶的灯饰,绿色花环和鸟笼样的吊灯,给店里添加了不少生气,有些像西式婚礼的装饰风格,纯洁、唯美。甜品店靠墙部分的环境,靠墙是一排灰色沙发座,感觉坐着会很舒服的样子。甜品店餐位特写,桌子是透明玻璃茶几,下方都放了绿色盆景或花,挺特别的,沙发椅坐着挺舒服的。
甜品店入口左手边店家定制礼物展示台,这些礼物都是出售的,看着都美美的,而且很有品质。甜品店一角的装饰,看着有生气又很艺术气息。甜品店入口右手边的樱花树装饰,与店外寒冷的冬天形成鲜明的对比,看到粉色的樱花树,感觉暖暖的。
Tips:推荐:蜜桃乌龙奶盖茶、梵高的眼泪(轻芝士)、白雪公主(重芝士)、提拉米苏、曲奇饼干
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